家常铁棍山药做法大揭秘：营养美味，健康滋补

【引言】
铁棍山药，作种营养丰富食材，既美味可口又具备滋补功效。今天，就让我们起探索家常铁棍山药做法，餐桌增添道健康美味佳肴。

【、准备食材】
铁棍山药、葱、姜、蒜、盐、抽、食油等。

【二、做法步骤】

1. 清洗铁棍山药将铁棍山药浸泡水中，刷子轻轻刷洗皮，去泥土和杂质，然后冲洗干净。
2. 削皮切将清洗干净铁棍山药削去外皮，切均匀大小状，备。
3. 焯水处理将山药放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以保持山药脆嫩口感。
4. 热油炒制热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后将山药放入锅中翻炒，其均匀受热。
5. 调味处理待山药炒至变色，加入适量盐、抽进行调味，翻炒均匀。
6. 焖煮出锅加入少量清水，盖上锅盖，转小火焖煮几分钟，让山药充分吸收调料味道。最后，开盖收汁，即可出锅。

【三、营养功效】
铁棍山药具滋阴养肾、益气补脾、固精止带功效。它富含蛋白质、淀粉、矿物质等多种营养分，对于高人体免疫力、改善消化功能、滋补强身等方面具显著效果。

【四、小贴士】

1. 在处理山药时，最戴次性手套，避免山药黏液引起皮肤过敏。
2. 焯水时间不宜过长，以保持山药脆嫩口感。
3. 炒制过程中，可个人口味加入适量辣椒、香菜等味。
4. 铁棍山药具较高营养价值，但也适量食，避免过量。

【结语】
家常铁棍山药做法简单易学，不仅美味可口，而且具备滋补功效。在日常饮食中，适当摄入铁棍山药，既能满足味蕾，又能滋补身体。赶快尝试下吧，让家人朋友共享这道营养美味佳肴！

【五、拓展延伸】
了上做法外，铁棍山药还可以搭配其他食材进行烹饪，如炖排骨、煮粥等。可以自己口味和喜，创造出更多美味铁棒山药佳肴。让我们起享受烹饪乐趣，品味健康美味活。

总之，家常铁棍山药做法多样，营养丰富。让我们在日常活中，适当摄入铁棍山药，身体注入活力，享受健康美活。

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