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什么重金属对整道菜营养价值不利？实际上，重金属会破坏食物中营养分，影响口感并可能对人体健康造损害。因此，在烹饪过程中应尽量减少与重金属接触。若担心食材中可能含重金属，可加入适量食材处理剂进行处理。接下...