早餐面包的简单制作方法

早餐天中最重餐，时候忙碌活让我们没时间准备丰富早餐。这时候，款简单易做早餐面包就了不二之选。将介绍早餐面包简单做法，让轻松享受美味早餐。

**、准备材料**

1. 高筋面粉500克
2. 温水约300毫升（环境湿度调整水量）
3. 干酵母小包（约5克）
4. 白糖适量（个人口味添加）
5. 鸡蛋个
6. 牛奶适量（可水代替）
7. 盐小勺
8. 食油适量（于涂抹面包模具和面团面）

**二、制作步骤**

【步骤】准备面团

1. 将干酵母加入温水中，静置片刻至酵母溶解并起泡。
2. 在个大碗中，将高筋面粉、白糖、鸡蛋、牛奶混合均匀，然后加入酵母水，搅拌面团。
3. 加入小勺盐，继续揉面，直到面团光滑不粘手。

【步骤二】发酵

1. 将面团放在涂食油大碗中，覆盖湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵。约个小时后面团体积会增大倍。
2. 发面团取出，稍微揉下，排出空气。

【步骤三】制作面包形状

1. 准备个面包模具，涂抹食油，以便面包烤制后易脱模。
2. 将面团放入模具中，稍微整形，面刷层鸡蛋液，撒上些干果或芝士碎片（可选）。

【步骤四】烘烤面包

1. 将面包放入预热烤箱中，设置温度摄氏XXX度（自家烤箱调整），烘烤大约XX分钟。
2. 观察面包面颜色，待面金黄色即可取出。稍凉后即可切片享。

**三、注事项**

1. 面团发酵过程中保持温暖湿润环境，避免发酵失败。
2. 烤箱温度和时间实际情况调整，以免面包过焦或过。
3. 制作过程中注卫，避免食品污染。

**四、结语**
这款早餐面包简单易做，既健康又美味。适合忙碌上班族和学，也可以作周末休闲活动。可以个人口味添加不同配料，制作出属于自己特色早餐面包。希望这款早餐面包能活带来份美享受。每天享自己制作早餐面包，让活更加美！

标签： 干酵母 保鲜膜 休闲活动 上班族