草鱼的十种家常做法，美味与健康并重

草鱼，作常见淡水鱼之，因其肉质鲜美且营养丰富而深受人们喜爱。对于家庭日常烹饪而言，草鱼烹饪方法多种多样，既可以保持原汁原味，又能融入各种家常风味。下面介绍草鱼十种家常做法，让轻松做出美味佳肴。

、【香煎草鱼】

1. 草鱼去鳞、去脏，洗净后切片。
2. 裹上面粉，平底锅加油热后煎制两面金黄。
3. 加入调料，煎至入味即可。

二、【清蒸草鱼】

1. 草鱼去鳞、去脏，洗净后切。
2. 盘铺葱、姜，放入鱼，加调料。
3. 上锅蒸至鱼肉熟透即可。

三、【红烧草鱼】

1. 草鱼去鳞、去脏，洗净后切。
2. 油热后下鱼煎至两面金黄，加入酱油、糖等调料烧制入味。

四、【糖醋草鱼】

1. 草鱼切块，裹上面糊后油炸。
2. 另起锅熬制糖醋汁，加入炸鱼块翻炒均匀。

五、【麻辣草鱼】

1. 草鱼切块，辣椒、花椒腌制。
2. 热油炒制香料，加入鱼块翻炒至熟。

六、【炖草鱼汤】

1. 草鱼去鳞、去脏，洗净后切。
2. 加入清水、调料炖煮，炖至汤汁浓郁。

七、【烤草鱼】

1. 草鱼去鳞、去脏，洗净后切片。
2. 调味料腌制，放入烤箱烤至面金黄。口感外焦里嫩。烤鱼时可以添加喜欢蔬菜和调料增添风味。特别适合作聚会和野餐食物。此外，烤鱼也健康选择，因它不含过多油脂和盐分。可以自己口味添加不同香料和调料来增加烤鱼层次感。搭配杯冷饮或啤酒更美味穷！ 八、【酱烧草鱼】草鱼切块状裹上面糊小火慢炸；锅中加水煮开酱汁备将酱汁和炸草鱼块翻炒均匀入味，烧制入味即可享美味酱烧草鱼了！口感鲜美又带浓郁酱汁味道十分下饭适合家庭聚餐时食。 九、【椒盐草鱼】草鱼切块椒盐腌制入味；油热后下锅炸至金黄捞出控油；撒上葱花和香菜即可享美味椒盐草鱼了！口感酥脆香鲜回味穷适合作小零嘴食。 十、【葱油泼草鱼】草鱼片薄片调料腌制入味；热油泼在葱和蒜上面泼香葱姜油后将葱姜油等料汁倒入盘中盖在草鱼片上就完道美味可口葱油泼草鱼了！口感鲜嫩多汁十分开胃适合夏日食 。 这些家常做法不仅简单易学而且美味可口既保留了草鱼鲜美又融入了各种家常风味可以自己口味和喜选择喜欢做法享受烹饪乐趣和美食盛宴！

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