『家常啤酒虾：美味简单的烹饪指南』

概
啤酒虾道融合中西烹饪技巧美食，以其独特味道和简单做法深受大众喜爱。将详细介绍如何在家中制作道既吃又简单啤酒虾，让轻松享受这道美味佳肴。

所需材料

1. 鲜虾500克
2. 啤酒适量（虾份量调整）
3. 姜片适量
4. 蒜末适量
5. 辣椒（可选）适量
6. 抽/酱油适量
7. 白糖小勺
8. 盐适量
9. 香菜（可选）适量

所需工具

1. 炒锅
2. 锅铲或翻炒铲子
3. 切菜刀
4. 碗（于准备调料）

步骤

、准备工作

1. 鲜虾清洗干净，去掉虾须和虾线。
2. 准备姜片、蒜末和辣椒。
3. 香菜洗净切末备（可选）。

二、烹饪过程

1. 在炒锅中加入适量油，烧热后放入姜片和蒜末，翻炒出香味。
2. 加入处理虾，翻炒至虾变色。
3. 倒入适量啤酒，啤酒量没过虾面。
4. 加入抽、白糖和适量盐，个人口味调整。
5. 放入辣椒，增加菜肴辣味（可选）。
6. 中火煮开后，转小火炖煮5-10分钟，让虾充分吸收啤酒和调料味道。
7. 汤汁收干后，撒上香菜末增香（可选）。
8. 翻炒均匀，即可出锅装盘。

和建议

1. 选择新鲜虾保证美味。
2. 啤酒选择也很重，可以选择口感清淡啤酒来烹饪。
3. 如果不喜欢辣，可以省略辣椒。
4. 烹饪过程中，可以个人口味调整调料量。

烹饪时间准备时间约15分钟，烹饪时间约20分钟。

分量菜谱可制作约2-3人份啤酒虾。

啤酒虾独特之处在于其结合了啤酒香气和虾鲜美，让人回味穷。这道菜肴不仅简单易做，而且低廉，非常适合家庭制作。在家庭聚会或朋友小聚时，道美味啤酒虾定能让大家赞不绝口。通过介绍，相信已经掌握了制作啤酒虾诀窍，赶快尝试下吧！

总结
啤酒虾道色香味俱佳家常菜，其制作简单易行，低廉。通过详细介绍，读者可以轻松地掌握啤酒虾制作方法，在家中也能享受到这道美味佳肴。希望在制作过程中注选材和调料搭配，个人口味进行调整，做出属于自己啤酒虾。

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