【家常美味山药做法】简单又好吃，轻松上手视频教程

导语山药种营养丰富、味道鲜美食材，很多人都爱吃。今天，就大家介绍几种简单又吃山药做法，让轻松上手，享受美食同时，也能保证营养摄入。

、清炒山药片

所需材料山药、青红椒、盐、食油

步骤

1. 山药去皮，洗净后切片；青红椒洗净切片备。
2. 锅中倒入适量食油，烧热后放入山药片翻炒。
3. 加入青红椒继续翻炒，加盐调味。
4. 炒至山药断，即可出锅。

小贴士炒山药时火候适中，避免过度翻炒导致山药碎裂。

二、山药炖排骨

所需材料山药、排骨、枸杞、姜、盐

步骤

1. 排骨洗净，焯水后备；山药去皮，洗净切块。
2. 锅中加入适量水，放入排骨、姜片炖煮。
3. 炖煮至排骨七八熟时，加入山药继续炖煮。
4. 煮至山药熟透，加入枸杞和盐调味即可。

小贴士炖山药时火候不宜过大，以免破坏山药营养分。

三、山药糕

所需材料山药、糯米粉、白糖、牛奶

步骤

1. 山药去皮，洗净后蒸熟，捣泥状。
2. 加入糯米粉、白糖和牛奶，搅拌均匀。
3. 将搅拌山药糯米糊倒入蒸锅中，蒸20分钟左右。
4. 取出晾凉后，切块状即可。

小贴士山药糕口感软糯，可个人口味加入其他果仁或馅料。

四、山药粥

所需材料山药、大米、红枣、冰糖

步骤

1. 大米淘洗干净，浸泡30分钟；山药去皮，洗净后切块。
2. 锅中加入适量水，放入大米和山药块煮粥。
3. 煮至米烂粥稠时，加入红枣和冰糖继续煮。
4. 煮至糖分溶解，即可出锅。

小贴士煮粥时火候适中，避免粥过稠或过于稀薄。

结语以上几种山药做法简单易学，既美味又营养。希望通过这篇视频教程，让大家轻松学会制作美味山药佳肴。大家可以自己口味和喜，选择适合自己山药做法，享受美食同时，也能保证身体健康。赶快动手试试吧，让味蕾感受山药魅力！

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