老板娘让做一道火爆大头菜 火爆大头菜需要过油吗

于大头菜（卷心菜、圆白菜）在东北菜独特做法大头菜十字花科中佼佼者，品种繁多，各具特色。在东北菜中，老板娘们独具匠心，烹饪时冷油后锅，把握火候，确保蔬菜清脆口感不失。每道大头菜菜品都具体做法和独特处，出...

baike 2024-07-13 960 #各具特色 #十字花科 #出锅享 #冷油后 #具体情况 #具体做法